Основе сира за почетнике
Наш једнодневни семинар "Знање о сиру за почетнике" намењен је посебно особљу органских продавница које ради директно на шалтеру за сир.За само један дан стећи ћете чврсту основу у основама сира – представљеним на концизан и практичан начин, у вашем органском велепродајном објекту. Овај семинар ће вас опремити знањем и "алатима занатства" који су вам потребни да научите и савладате посао на шалтеру за сир, компетентно саветујете купце и успешно продајете сир.
Предстојећи датуми
Основне чињенице о сиру на једном месту
- Basiswissen in Theorie und Praxis erlernen
- Sicherheit im Verkauf erlangen
- 1-Tagesseminar
Грађевински блокови
Током једнодневног семинара сви имају прилику не само да стекну теоријско знање о производњи сира, нези сира, складиштењу сира и још много тога, већ и да науче и вежбају практичне вештине као што су самостално технике сечења и паковања.
Наравно, постоји много прилика за дегустацију сирева, јер ћете моћи да пробате бројне различите врсте сирева и током дискусије о одређеним темама и за време освежења у паузама.
Ова испробана комбинација знања и праксе, усавршавана током многих година, доводи до бољег разумевања производа, обезбеђује самопоуздање у руковању истим и оспособљава учеснике да професионално купују и продају сир.
Наравно, постоји много прилика за дегустацију сирева, јер ћете моћи да пробате бројне различите врсте сирева и током дискусије о одређеним темама и за време освежења у паузама.
Ова испробана комбинација знања и праксе, усавршавана током многих година, доводи до бољег разумевања производа, обезбеђује самопоуздање у руковању истим и оспособљава учеснике да професионално купују и продају сир.
Семинар о сиру као вебинар?
Такође нудимо појединачне теме са наших семинара као вебинаре које можете пратити од куће.
Сазнајте више о нашим вебинарима о сиру овде
Сазнајте више о нашим вебинарима о сиру овде
Да ли сте потрошач?
На нашем потрошачком сајту наћи ћете "Гастрономски догађаји" у којима се сир комбинује са вином или пивом, одличне рецепте и много више о нама и нашем укусном органском сиру.
sr.oema.de
sr.oema.de
Теме
Производња сирева: укључујући сиреве од сировог млека, врсте сиринга и сазревање
на природној кори Технике сечења и паковања: практичан рад и самостална вежба
Калupi и сиреви: пожељне и непожељне плесни
Изложба
на шалтеру Групе сирева: стандардне врсте и специјалитетски сиреви
Нивои садржаја масти: удео у сувој материји и апсолутни садржај
масти Храна нетолеранције: посебно нетолеранција
на лактозу Кратак одломак из "Сир и вино": дегустација два одабрана пара
на природној кори Технике сечења и паковања: практичан рад и самостална вежба
Калupi и сиреви: пожељне и непожељне плесни
Изложба
на шалтеру Групе сирева: стандардне врсте и специјалитетски сиреви
Нивои садржаја масти: удео у сувој материји и апсолутни садржај
масти Храна нетолеранције: посебно нетолеранција
на лактозу Кратак одломак из "Сир и вино": дегустација два одабрана пара
Организациона питања:
Трајање: 1 дан
Место одржавања: сала за семинаре за велепродају
Пријава и уплата трошкова: молимо контактирајте директно www.binako.de или свог велепродаваца
Место одржавања: сала за семинаре за велепродају
Пријава и уплата трошкова: молимо контактирајте директно www.binako.de или свог велепродаваца
Датуми и услуге
Материјали
за семинар, дегустација
сирева, сертификат
, пића
, освежавање током пауза
, ручак
за семинар, дегустација
сирева, сертификат
, пића
, освежавање током пауза
, ручак
Говорници
Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Marion Staude, SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingeneurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH)
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingeneurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH)
Зашто је овај
семинар прави избор за мене?
Интензивни једнодневни курс обуке на лицу места
: научите
најважније основе о сиру; стекните стручност за професионалну куповину и продају сира
: научите
најважније основе о сиру; стекните стручност за професионалну куповину и продају сира
Још дубље познавање сира?
Да ли желите да зароните још дубље у свет сирева?
Онда посетите семинар о сиревима Allgäuer – научите.искуство.продајте.
Сазнајте више о нашем тродневном семинару овде.
Онда посетите семинар о сиревима Allgäuer – научите.искуство.продајте.
Сазнајте више о нашем тродневном семинару овде.
Питања и одговори о нашим једнодневним семинарима о сиру
Да ли сам почетник или напредни ученик?
Да ли сте нови на сирном шалтеру и треба вам основно знање? Да ли ваше особље треба да освежи своје знање о сиру?
Онда је семинар "Знање о сиру за почетнике" прави избор.
Да ли већ неко време радите на сирном шалтеру, да ли сте већ похађали семинар о Allgäuer сиру или семинар за почетнике и да ли бисте желели да усавршите и продубите своје знање о сиру?
Онда вас топло позивамо на семинар "Знање о сиру за напредне полазнике".
Онда је семинар "Знање о сиру за почетнике" прави избор.
Да ли већ неко време радите на сирном шалтеру, да ли сте већ похађали семинар о Allgäuer сиру или семинар за почетнике и да ли бисте желели да усавршите и продубите своје знање о сиру?
Онда вас топло позивамо на семинар "Знање о сиру за напредне полазнике".
Где се могу пријавити за радионице о сиру?
Са изузетком пријаве за семинар о сиру " Allgäuer ", све пријаве се врше преко наших партнера.
Тачни линкови ка страницама за резервацију или ка партнерима који организују семинаре и вебинаре наведени су у нашем календару семинара. Скролујте доле у менију " Преглед понуде семинара " до календара. У календару изаберите семинар или вебинар који желите да посетите, а затим кликните на дугме "Резервишите сада".
Тачни линкови ка страницама за резервацију или ка партнерима који организују семинаре и вебинаре наведени су у нашем календару семинара. Скролујте доле у менију " Преглед понуде семинара " до календара. У календару изаберите семинар или вебинар који желите да посетите, а затим кликните на дугме "Резервишите сада".
Колико кошта сирени точак?
Трошкови наших обука варирају у зависности од врсте семинара. У
неким случајевима цене су већ наведене на формулару за пријаву на семинар. Тачни линкови ка страницама за пријаву или ка партнерима који организују семинаре и вебинаре налазе се у нашем календару семинара.
Скролујте доле у менију "Преглед понуде семинара" до календара. У календару изаберите семинар или вебинар који желите да посетите, а затим кликните на дугме "Резервишите сада". Овде ћете пронаћи додатне детаље о семинару или контакт информације партнера који организује семинар.
неким случајевима цене су већ наведене на формулару за пријаву на семинар. Тачни линкови ка страницама за пријаву или ка партнерима који организују семинаре и вебинаре налазе се у нашем календару семинара.
Скролујте доле у менију "Преглед понуде семинара" до календара. У календару изаберите семинар или вебинар који желите да посетите, а затим кликните на дугме "Резервишите сада". Овде ћете пронаћи додатне детаље о семинару или контакт информације партнера који организује семинар.
Постоји ли радионица за сир у мојој близини?
Наши семинари уживо одржавају се широм Немачке, а у неким случајевима и у Аустрији и Луксембургу. У зависности од тога да ли тражите семинар о сиру у in Баварска, Баден-Виртембергу или Северној Рајни-Вестфалији, ваше шансе могу бити прилично добре.
Лако је сазнати. Скролујте доле у менију " Преглед програма семинара " до календара. У филтеру календара изаберите поље "Лично". Затим можете унети свој поштански број и сазнати да ли се негде у близини одржава семинар о сиру у ÖMA.
Ако не можете да пронађете оно што тражите и имате било каквих питања о следећој сесији у вашој близини, слободно нас контактирајте директно путем е-поште или телефона. Релевантне контакт информације налазе се на дну ове странице.
ИЛИ: Ако вас, уместо семинара о сиру уживо, занима дигитална обука преко екрана рачунара, и њих ћете пронаћи у календару и под " Вебинари о сиру са онлајн дегустацијом".
Лако је сазнати. Скролујте доле у менију " Преглед програма семинара " до календара. У филтеру календара изаберите поље "Лично". Затим можете унети свој поштански број и сазнати да ли се негде у близини одржава семинар о сиру у ÖMA.
Ако не можете да пронађете оно што тражите и имате било каквих питања о следећој сесији у вашој близини, слободно нас контактирајте директно путем е-поште или телефона. Релевантне контакт информације налазе се на дну ове странице.
ИЛИ: Ако вас, уместо семинара о сиру уживо, занима дигитална обука преко екрана рачунара, и њих ћете пронаћи у календару и под " Вебинари о сиру са онлајн дегустацијом".
Колико дуго траје радионица о сиру?
У зависности од врсте семинара, наши курсеви обуке разликују се по трајању:
онлајн курсеви – наши вебинари о сиру са онлајн дегустацијама – трају отприлике сат и по.
Наши једнодневни семинари, "Знање о сиру за почетнике" и "Знање о сиру за напредне полазнике", трају дуже, али су и даље интензивни, са предвиђених око 8 сати учења.
Наша препорука: да бисте темељно освежили и проширили своје знање о сиру, наш тродневни семинар "Allgäu Cheese Seminar" је најбољи избор. Током ова три дана, поред теоријског знања, вежбаћете бројне практичне вештине, а такође ћете посетити фарму и сиреру.
онлајн курсеви – наши вебинари о сиру са онлајн дегустацијама – трају отприлике сат и по.
Наши једнодневни семинари, "Знање о сиру за почетнике" и "Знање о сиру за напредне полазнике", трају дуже, али су и даље интензивни, са предвиђених око 8 сати учења.
Наша препорука: да бисте темељно освежили и проширили своје знање о сиру, наш тродневни семинар "Allgäu Cheese Seminar" је најбољи избор. Током ова три дана, поред теоријског знања, вежбаћете бројне практичне вештине, а такође ћете посетити фарму и сиреру.
Да ли морам да полажем испит да бих добио сертификат?
Zertifikate Доступно је искључиво на нашим курсевима уживо. Није потребан испит.
Имате ли неких питања?
Само питајте!
Ако имате било каквих питања у вези са програмом обуке "ÖMA" или семинарима о сиру, молимо вас да контактирате: